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肝病患者最好只吃七分饱

发布时间:20-03-24

  北京佑安医院营养膳食科医师班凌伟┐介绍,老年肝病朋友消化吸收功能减弱,大多还伴〓有吞咽困难、腹胀等症状,容易存◢在ц进食量不足,蛋白质↔、能量营养不良等♤相关问题,那么饮食上有哪些需要注意的♀呢?

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  少量多餐。尤З其建议睡前加餐,比如小面包、米♂粥等。切╫勿暴饮暴食,最好只吃七ω分饱,︵一餐摄Ⅸ入过多∑容易♂加重♀肝脏和胃肠道负担。

  饮食宜细软К。如面片汤、鸡蛋羹、豆腐※脑等。加工方式尽量精细,以丝、丁、沫、泥、汁的形式为◆佳,避免辛У辣、过烫、坚硬带刺等刺激性食物。♨食用时请务必细嚼慢咽™√,尤&其对于伴有℡消化道┏静脉曲张的患者。

  低脂饮食为佳。少选择肥肉、肉皮、奶油等,『避免过多烹调油的使用。少选⊕择腌制、酱制、油煎炸∩、熏制、烧烤等食物,蒸、煮、炖、汆的方┎式较好。

  适量吃肉。富含优质蛋白质的食物█包括肉(海产品、禽类、畜类)、蛋、奶、大豆类,搭配粮食≦共同〓进食,避免一次集中摄入大量Д,特别是肉类,尤▍其对于曾有过高氨血症、肝性脑↔病、肾功◥能异常的患者』。

  均衡搭配饮食。食物品种全◤面。粮食作∮为基础,搭配肉、蛋、奶、大豆类,▄搭配蔬─━菜▀共同进食。水果可作为加餐选择,常温食用,每次不宜过多。·。

  →定期监测体重、相关症状和指标,定期复查。如果有体重下降、低蛋白血症、贫血、骨质疏松、血糖血压血脂异常等营养相关问题,建议Ж到医院营养门诊就诊,医生会进行专εїз业的营养评估,给☏出详细的营养建议。(本报记者 唐♣诗)

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